Tradicion- Elavoracion del pan de muerto

 Se acostumbra en cada casa de la region de ixcotla,la familia hace pan de muerto para las animas que por creencia se dice que nos visitan desde el 30 de octubre hasta el 2 de noviembre, es una tradicion muy bonita porque de esa manera varias familias se reunenen para elavoralo, es una manera tambien para unir a familiares que casi todo el año no estan juntas, es un momento muy agradable y lindo, desde el comprar los ingredientes, calentar el horno, hasta prepararlo todos juntos y hornearlo.

Todos los preparan de diferente manera, ya sea de nuez, naranja, guayaba, etc; a mi familia y a mi nos gusta hacerlo de naranja, y ponerlo en las ofrendas que hacemos, para nuestros difuntos. Sin embargo hay varios mitos que se dice hacerca del pan de muerto,por ejemplo: 

1.  El origen del pan de muerto es incierto. Una de las versiones es que sirve para imitar el corazón de las princesas que se ofrecían en sacrificio a los dioses. Dar el corazón (como ofrenda) era una señal de agradecimiento a las deidades. En esa época se cree que se agregaba sangre real al pan para representar esta costumbre.

2. Los españoles quitaron el corazon y la sangre de la receta, fueron los causantes de que el corazon se sutituyera por un pan o de que la sangre saliera de la receta y se cambiara por azucar roja.

3. La forma redonde tiene un significado. La forma clasica es la redonda y se hace de esta manera por que representa al universo y el ciclo de la vida y la muerte 

                                                      Autora: Mariela Lopez Rodriguez